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2010、2011年蛋鸭生产形势与发展对策

阅读次数: 加入时间:2010-08-09

    蛋鸭生产在经历了2008、2009连续两年的高峰期后,2010年上半年鸭蛋价格较2009年有所回落,蛋鸭生产稍有盈利、平稳运行,我们分别向孵化企业、饲料企业及养殖户进行调查了解,现将有关情况分析如下:

1、上半年蛋鸭生产形势回顾:

2010年上半年蛋鸭生产在微利状态下经营。虽四五月份效益稍有下降,仍可实现每斤鸭蛋盈利0.1元。但进入五月份苗鸭市场受季节性影响波动较大,价格偏低,略有亏损。

1.1鸭蛋价格:上半年鸭蛋平均价格为8.0元/公斤,同比下降10.0%。其中一季度8.4元/公斤,4、5月份价格下降至7.6元/公斤。

1.2苗鸭价格:上半年一般品种蛋苗鸭平均售出价格为1.6元/只,同比下降19.2%。其中年初2.2元/只,3、4月份迅速下滑至1.2元/只,目前价格有所回升,维持在1.8元/只,蛋鸭苗价格在低位徘徊并且不稳定,由于玉米价格高、鸭蛋收购价低,养殖户补栏意愿不高,雏鸭有价无市。

1.3配合料价格:上半年蛋鸭配合料全省平均价格为2.50元/千克,同比增长20.0%。一季度蛋鸭配合料价格保持在2.3元/千克,波动不大,4月份开始小幅上涨,蛋鸭生产仍然在较高饲料成本状态下运行。

1.4蛋鸭效益:按照上半年饲料价格及目前我省蛋鸭的饲养管理水平,每千克鸭蛋的成本价约为7.6元,上半年平均每千克鸭蛋可盈利0.20元,利润微薄。每只苗鸭成本价为1.8元,平均每只苗鸭亏损0.2元。

2、蛋鸭生产效益下降原因分析:

2.1饲料费用增加。玉米占全价料(蛋鸭料)的60%~65%。玉米价格的不断上涨直接影响饲料成本的提高,据调查去年上半年玉米为1.80元/公斤,目前为2.20元/公斤,较去年同期增长22.2%。此外浓缩料中微量元素、维生素、氨基酸等添加剂价格上涨也是导致饲料价格上涨的原因。

2.2疫病损失增加。一些非典型性传染性疾病的发生,使得产蛋鸭死亡率上升、产蛋率降低、蛋品质下降,疾病发生的种类与频率都呈明显上升的趋势,导致疾病防制费占饲养总成本的构成比例出现了明显提高。政府提供的免费疫苗种类有限,日常仍需养殖户自己购买个别防治药品。据养殖户介绍,去年每只鸭每饲养周期疫苗及药品费用为2.0元左右,现在为2.8元/只,同比增长40%。

2.3劳动力雇佣成本提高。据调查,劳动力雇佣比较困难,尤其是浙江省等民营企业发达省份,许多农民工不愿意到他们所谓的“环境恶劣”的养殖厂工作,许多规模养殖基地反映雇佣工人困难,且随着物价上涨,工人工资由去年的平均1200元/月上涨到1500元/月,导致养殖厂每年劳动力雇佣这项费用开销较大。

2.4 品种良莠不齐。在蛋鸭产业整体效益空间有限的时候,饲养良种的优势越加明显:在饲养一般品种的养殖户处于盈亏平衡点的时候,良种蛋鸭由于在同样的投入情况下,产出更多,抗病力更强,还能保持一定的利润率;而饲养差的品种在市场形势严峻的时候,注定要亏本。

3、下半年蛋鸭形势预测:

由于玉米、豆饼价格居高不下,蛋鸭配合料在短期内下降的可能性较小,蛋鸭生产仍然是在高成本状态下运行;养殖户进雏更加理性,苗鸭大幅上涨可能性较小;鸭蛋价格方面,由于春孵苗鸭量不足,下半年鸭蛋产量下降,具有一定的回升空间。但是由于2010年猪肉价格偏低,市场猪肉供应充足,同时鸡蛋价格在低位徘徊,对鸭蛋价格的上涨幅度将产生一定的影响。

4、对策建议:

4.1加强市场监测和调研,正确宣传引导。进一步加强市场信息收集,第一时间掌握市场情况,可一定程度地降低养殖风险。各省市区畜牧兽医信息中心针对当前蛋鸭严峻形势,应建立蛋鸭生产和价格信息监测预报,全面反映蛋鸭生产情况和市场变化情况,指导养殖场(户)合理调整生产结构,规避市场风险,防止生产大起大落。同时,加大正面宣传,稳定蛋鸭养殖者的信心,为生产者提供准确市场信息,既防范风险,又捕捉机遇。

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