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【鸭种大全】绍兴鸭

阅读次数: 加入时间:2020-03-21

    一、分布范围
    绍兴鸭又称绍兴麻鸭、山种鸭、浙江麻鸭,原产于浙江旧绍兴府所辖绍兴、诸暨、萧山等县而得名,属世界优良蛋用型品种。浙江、上海郊区及江苏太湖地区为目前主要养殖区域,现已广泛分布于江西、福建、湖南、广东、黑龙江等十几个省。
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绍兴鸭(公)

绍兴鸭(公)

    二、主要特性
    绍兴鸭体型小, 体重在2-2.5斤左右。省料,全年每只鸭用料仅30公斤左右。 全年产蛋约300个,15公斤。
    绍兴鸭躯体狭长,母鸭以麻雀羽为基色,分两种类型:
    1、带圈白翼梢,颈中部有白羽圈,公鸭羽色深褐,头、颈墨绿色,主翼羽白色,虹彩蓝灰,喙黄色,胫、蹼橘红色;
    2、红毛绿翼梢,公鸭深褐羽色,头颈羽墨绿色,喙、胫、蹼橘红色。

绍兴鸭(母)

绍兴鸭(母)

    三、生产性能
    初生重36~40克,公鸭成年体重为1301-1422克,母鸭为255~1271。
    屠宰测定:成年公鸭半净膛为82.5%、全净膛为74.5%;母鸭半净膛为84.8%;全净膛为74.0%。
    雏鸭出壳即可鉴别雌雄,公母分群。公鸭60~70日龄,体重1-1.2Kg左右,作菜鸭供应市场,屠宰半净膛率83%。
    四、产肉性能
    根据几年来先后对数千只青年鸭和成年鸭测定,正常情况下,不同日龄平均体重是:30日龄为0.5Kg,60日龄为1.3Kg,70日龄为1.5Kg。绍兴鸭饲养,多是只留母鸭产蛋,公鸭养到50-60日龄即上市作肉鸭销售,半净膛屠宰率在80%左右。体型虽不大,但肉嫩、味鲜,深受消费者喜爱。

绍兴鸭

    五、繁殖性能
    绍兴鸭性成熟早、繁殖率高,种蛋受精率、孵化率、雏鸭成活率均较高。繁殖性能表现易受气候环境、饲料等因素影响。
    母鸭:春鸭成熟较夏鸭早,夏鸭成熟较秋鸭早。 一般来说,从雏鸭出壳到开产,群鸭群体产蛋率达50%,为140-150日龄,个体有90日龄即可开产。母鸭利用年限多在2-3年。公鸭性成熟晚,140~150日龄具有交配受精能力。公母配比在1:20-30为宜,雏鸭成活率在95%以上。

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