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【鸭种大全】高邮鸭

阅读次数: 加入时间:2019-11-30

    一、概况
    高邮鸭,又名高邮麻鸭,是全国三大名鸭之一,产于江苏省高邮,是我国江淮地区良种,属蛋肉兼用型地方优良品种。具有“松、沙、油、鲜、细、嫩”等特点,远销国内外,已有悠久历史。
    高邮鸭农家饲养历史逾百年,由于放养环境多为湖荡湿地,高邮鸭生长快、善潜水、耐粗饲、适应性强、蛋头大、蛋质好、产蛋率高。本世纪初,高邮鸭先后被命名为全国农业标准化示范区产品、国家原产地域产品,并于2005年定为国家级畜禽遗传资源保护品种,进入国家水禽种质资源基因库。2006年被农业部列入《国家级畜禽品种资源保护名录》。相继获得“国家地理标志产品”和“国家地理标志商标”,标志着跻身“国保”行列,高邮双黄鸭蛋(高邮麻鸭产出的有双黄三黄四黄以及更多)。
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高邮鸭1

    二、分布范围
    主产于江苏省高邮、宝应、兴化等县市,分布于江苏省中部京杭大运河沿岸的里下河地区。
    三、外形特征
    高邮鸭母鸭全身羽毛褐色,有黑色细小斑点,如麻雀羽;主翼羽蓝黑色;喙豆黑色;虹彩深褐色;胫、蹼灰褐色,爪黑色。公鸭体型较大,背阔肩宽,胸深躯长呈长方形。头颈上半段羽毛为深孔雀绿色,背、腰、胸为褐色芦花毛,臀部黑色,腹部白色。喙青绿色,趾蹼均为桔红色,爪黑色。

高邮鸭2

    四、品种性能
    成年公鸭体重3~4kg,母鸭2.5~3kg。仔鸭放养2月龄重达2.5kg。母鸭180~210日龄开产,年产蛋169个左右,蛋重70~80g,蛋壳呈白色或绿色。在放牧条件下,一般70日龄体重可达1.5kg。采用配合饲料,50日龄平均体重达1.78kg。高邮鸭耐粗杂食,觅食力强,适于放牧饲养,生长发育快,易肥、肉质好。

高邮鸭3

    五、屠宰测定
    半净膛为80%以上,全净膛为70%。开产日龄108~140天,年产蛋140~160枚,蛋重为75.9克,蛋壳白、青两种,白色居多。蛋形指数1.43。公母配种比例1:25~30,种蛋受精率为92%~94%。

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