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野鸭养殖前景和效益分析

阅读次数: 加入时间:2013-05-29

    1、市场前景
    野鸭属于瘦肉型禽类,肉质鲜美细嫩,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,市场需求量不断增加。近几年各种野鸭的加工产品不断出现,如咸水野鸭、桂花野鸭等一直比较畅销,不仅延长了产业链,而且增加了养殖野鸭的附加值。养殖野鸭不仅可销售野鸭肉,还可销售野鸭蛋。野鸭蛋属于稀有禽蛋,市场价格较高,销售前景看好。我国的野鸭产品在国际上享有盛名,受到国外消费者好评,国外市场上,野鸭及产品的销售量呈上升趋势。
    2、效益分析
    野鸭是经过人工驯化的野生禽类,具有野生鸭子的很多优点,对不良环境的抵抗能力强,家庭饲养成活率可达95% 以上。野鸭生长快,在良好的饲养条件下,60日龄体重就可达1.2-1.4千克的上市或屠宰标准。饲养野鸭的料重比为2.5:1-3:1, 每只纯收入约4元,1个家庭年可饲养约1万只,年纯收人在4万元以上。野鸭产蛋量较高,产蛋周期长,连产性能好,1只野鸭年均产蛋量186枚,平均蛋重约60克,每枚蛋市场价格0.5~0.8元。此外,野鸭羽毛色彩艳丽,轻而柔软,极富弹性,除供制作保暖用品外,还可制作各种装饰品、工艺品,经济价值很高。
    参考阅读:肉鸭养殖前景和效益分析

野鸭养殖

    3、发展方向
    野鸭的品种很多,个体较大的野鸭品种,特别是个体1千克以上的野鸭符合消费者的需求。除选择肉质优、风味好的品种外,个体较大的野鸭越来受到消费者欢迎。绿头鸭品种符合这种消费需求方向,如美国的绿头鸭、中国的鄱阳湖绿头鸭都是个体较大的野鸭品种。不仅野鸭肉畅销,野鸭蛋也越来受到人们欢迎。绿色、无公害的野鸭产品越来越受到市场的青睐,成为今后野鸭养殖发展的重点。在较大范围的水域内,进行半野生饲养,让野鸭在自然条件下生长,其肉质比人工饲养的好,风味更浓,消费者更加喜爱。
    4、销售策略
    最常见的销售方式为活体销售,将野鸭成批运到城市批发市场进行批发零售。目前许多生产厂家和科研单位已开发出很多野鸭的加工产品,有些产品的市场竞争力较强,饲养后可以直接销售到加工厂。国外对我国的野鸭需求量较大,可组织野鸭的鲜活产品和加工产品出口。野鸭蛋销售前要进行加工。鲜野鸭蛋经过清洗、消毒、包装等工序,进入城市的超市销售,可以卖到较高的价钱。
    5、风险提示
    养殖野鸭属于低风险性项目。主要有以下风险:一是选择优良的野鸭品种是养殖野鸭成败的关键。目前养殖较多的品种有美国的绿头野鸭、中国的绿头野鸭和德国的绿头野鸭等。选择品种时要因地制宜,如果品种不对路,就不可能达到预期的收益。二是野鸭的野性很强,在大水面养殖时容易逃逸,因此要进行驯养,鸭舍用尼龙网封闭起来。三是野鸭的病害较多,如果防治不及时,容易造成大批量死亡。要做好鸭病的防治和疫苗接种工作。
    推荐阅读:绿头野鸭的育雏环境、方式和饲养管理

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